在動(dòng)物飼養(yǎng)過(guò)程中，喂食“瘦肉精”后，動(dòng)物體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生殘留物，如果人體攝入過(guò)量含有這些殘留物的動(dòng)物可食組織，可能會(huì)引起體內(nèi)肌肉震顫等癥狀，甚至誘發(fā)急性食物中毒。對(duì)此，我國(guó)態(tài)度明確，嚴(yán)厲打擊涉及“瘦肉精”的各類違法活動(dòng)，瘦肉精檢測(cè)儀可以幫助進(jìn)行瘦肉精的檢測(cè)，維護(hù)市場(chǎng)安全性，提高人們的健康水平。

　　一些商人為了獲取更多利益，為了增加肉產(chǎn)量，迎合中國(guó)人喜歡瘦肉的消費(fèi)趨勢(shì)，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中非法使用“瘦肉精”。近年監(jiān)測(cè)顯示，個(gè)別農(nóng)戶非法使用的“瘦肉精”多為鹽酸克倫特羅。它的合成過(guò)程并不復(fù)雜，因此一些地下黑窩可以生產(chǎn)這種化合物并制成預(yù)混物出售給養(yǎng)殖戶。

　　瘦肉精檢測(cè)儀通過(guò)反射光譜法測(cè)試CT線強(qiáng)弱程度可以定量檢測(cè)克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇?xì)埩艉?，廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫單位使用。有了瘦肉精檢測(cè)儀有效減少養(yǎng)殖戶對(duì)瘦肉精的使用，保障動(dòng)物食品的安全性，為人民群眾的食品安全起到保障作用。

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